Vappu ou le 1er mai à Helsinki
Si le nom “Vappu” est lié à la fête de Walpurgis ( Wikipédia en parle beaucoup mieux que moi : ici ), il me semble qu'aujourd'hui en Finlande il n'en reste rien de chrétien ni de païen. Il s'agit avant tout de la fête des étudiants et de célébrer le retour du printemps. Une fête très arrosée !
Le rituel qui marque l'ouverture des festivités de Vappu se déroule le 30 avril vers 17h : le lavage et l' '"encasquettage" d´Amanda Havis.
Amanda Havis ( qu'on appelle tendrement Manta) est la statue de la femme nue qui se trouve entre l'esplanade et le marché du port de Helsinki. Elle a été sculptée par Ville Valgrèn en 1906 à Paris pour représenter la Fille de la Baltique.
Le 30 avril donc, une des universités de Helsinki est chargée de laver la statue et de lui mettre la casquette blanche que reçoit chaque bachelier .
Et cette année (2023) est assez spéciale : Manta part se faire chouchouter et réparer alors c’est un peu la dernière cérémonie. Et la Première depuis le COVID.
Comme ça, c'est sûr, ça a l'air de rien. Mais Vappu est la 1ère fête du printemps, c'est assez dingue de voir autant de monde rassemblé autour de Manta pour voir le Lakitus ( moment de la casquette). A 18h pile, bim ! tout le monde secoue sa casquette quand Amanda reçoit la sienne et fait péter le mousseux ( qu'on appelle ici Skumppaa, j'adore ce mot).
Ce que j'adore aussi dans cette profusion de couleurs c'est les salopettes des étudiants, chaque département de chaque université possède sa propre couleur de salopette, qu'on porte donc le jour de Vappu avec sa casquette blanche. On peut y voir aussi des blasons , récompenses aussi variées que " meilleur camarade de classe" " plus gros buveur" ... et autres
Et ensuite, c'est la fête toute la nuit. Imaginez la fête ! des mois qu'on est à l'intérieur... ça explose ! des ballons de toutes les couleurs. c'est beau c'est festif ! Par exemple dans un quartier de Helsinki qui s'appelle Valilla, il y a un bal. C'est un quartier plein de maisons en bois, l'ambiance y est super !
Le 1er mai : PIQUE NIQUE AU PARC !
Après la grosse fête de la veille, le meilleur moyen de récupérer (ou de continuer la fête pour certains) c'est un pique-nique au soleil. A Helsinki, dans le parc près du port on voit fleurir dès le petit matin de simples nappes pour certains, et pour d'autres de veritables installations. Il y a même ceux qui viennent avec leur sauna. Oui, oui, un sauna. Et puis des sound systems, et encore beaucoup à boire. ET à manger.
vappu Helsinki 2010
Beaucoup de groupes amènent des petits barbecues jetables sur lesquels ils mettent à griller de la saucisse, qu'on accompagne de salade au pommes de terres et harengs ( l'ami de la gueule de bois). La boisson parfaite c'est aussi le Sima, pétillant et citronné et un peu alcolisée ( 1° max) qui permet une descente en douceur.
L'autre spécialité phare de ce jour-là, c'est le Tippaleipä, une sorte de beignet qu'on saupoudre de sucre glace. accompagné de Sima.
